「けんちん汁にマイタケ入れてみたけど、どう」

「案外よさそうだな」昨日の夕食のことです。だんだん大根の美味しい時期になってきたので作ったのでしょう。わが家のけんちんは汁より具材の方が多いくらいですね。晩酌のつまみにもしました。

　マイタケの成分は水溶性である。

「後三年もすれば、バカマツタケのけんちん汁もいただけるかも、・・。」