米粉のおやき ブログトップ

米の消費拡大のために [米粉のおやき]

実はおやきの展示会がビックハットで開催された。行こうと思っていたが、親父の葬式と重なってしまったので行っていない。

すでにおやきに米粉を使用したものは有るのでしょう。想像で書いています。

小麦粉と混ぜてもよい。配合比率等の実験はまでしていません。いずれ台所で作らなくちゃならない。
おやきを作るときに何個分かそのものを作って見ることで当初の目的は達成できる。

そこに何を加えなければならないかも想像の域は出ない状態ではある。
パソコンの中に記録だけしておければよい。夕べ目を覚ました折りに気がついたことである。水を飲みたくなったためだ。

枕元に何種類かのメモ用紙はおいてあります。玉を拾う屑籠とその手法のことです。
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