美味しい酒を造る方法。

青竹を斜めにして焼く、竹のエキスが取れる。それに乳酸菌生成物質を添加して酒に入れる。お酒が美味しくなるし、悪酔いしない上に体によいものになる。

ムコ多糖類（糖鎖）と乳酸菌の仕業。

焼酎で青竹を細かくして漬け込んでもよい。

１．８Ｌにどちらも１０ｃｃくらいで効果がでる。二週間ぐらい寝かせれば最高だけれど、・・・・。

すぐ飲んでもかまわない。

（本県には熊笹をエキス加工している会社がある。液体のものがあるかどうかは分からないが、このことに気が付いているのだろうか。熊笹でも良いはずだが？）