表題だけにしておきましょう

「赤い豆腐とその製造方法」
　豆腐という形態で機能性食品になります。添加する素材によっては特定保健用食品ということになるでしょう。

　基礎的な実験は手作り豆腐の要領ですんでいますが、特定保健用食品にするにはデーターが必要になる。

　「男前豆腐」や「福島県の豆腐」のように付加価値並びに新規な豆腐にはなるでしょう。

　豆腐を持って生活習慣病のいくつかは解決できるはずだが、・・・・・・。

　紅白の豆腐が揃うことにはなりますが？